PEQU Cerdo Ibérico Secreto bellota 150g (TK)

Secreto oder Cruceta das „versteckte Filet“
Von freilaufenden Iberischen Schweinen mit Eichelernährung. Wir haben beste Erfahrungen mit Grillen gemacht oder in Tranchen a 5mm ganz kurz (1-2 min heiß!) braten oder schmoren in Tranchen ähnlich wie die Bäckchen, ein echtes Universalstück.
Bitte immer im 90° Winkel gegen die Faser dünn (2-3mm) aufschneiden. Beim Schmoren spielt der Schnitt keine Rolle. Kein Fett zugeben.

Wird nach tatsächlichem Gewicht berechnet!!!!

1-2 Stücke/Packung ca. 150g-300g

Quick-Frost bei -58°C gewährleistet Topqualität.

Bitte beachten, es fallen spezielle Versandkosten für Kühlware an, siehe Lieferbedingungen.

Produkt aus Spanien, Lebensmittelunternehmer: Oxalis finefood GmbH, Inh. David Rink, Norman Rink