Beschreibung
VALDEÓN 100g
Dieser Käse mit dem zarten Blauschimmel reift in Kalksteinhöhlen, wo er vom dort ansässigen Edelpilz Penicillium Roqueforti durchdrungen wird. Feiner und milder als der CABRALES.
haltbar ca. 8 Monate, einer der Höhepunkte ASTURIENS. Past. Kuhmilch.
Besonders zu empfehlen mit Süßwein, PX Sherry oder süßen Confits von Obst und Früchten.
mind. 45% i.Tr.
| Produkt siehe oben. Basiszutaten: pasteurisierte Kuhmilch (min. 80%), pasteurisierte Ziegenmilch (min. 10% ), Kalziumchlorid, Lab, Milchsäurebakterien, Edelschimmel Penicillium Roqueforti, Salz | ||||
| Zusatzstoffe | Allergene | Nettofüllmenge | MHD ab Produktionsdatum | Hinweise zur Aufbewahrung |
| Kalziumchlorid
|
Kuh- und Ziegenmilch | ca. 2,5 kg | 8 Monate | kühlen |
| Gebrauchsanweisung: 30 Min vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen
|
||||
| Nährwertdeklaration pro 100g/ml | ||||
| Brennwert | Fett
Total/gesättigt |
Kohlenhydrate/ davon Zucker |
Salz | Proteine |
| 1607 kj | 31,2 g / 10,3 g | 3,0 g / 3,0 g | 1,71 g | 23,2 g |
Ursprungsland ist Spanien, Lebensmittelunternehmer: Oxalis finefood GmbH, Inh. David Rink, Norman Rink
LMIV, das Original
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