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VALDEÓN 100g

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VALDEÓN 100g

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Kategorie:

Beschreibung

VALDEÓN 100g

Dieser Käse mit dem zarten Blauschimmel reift in Kalksteinhöhlen, wo er vom dort ansässigen Edelpilz Penicillium Roqueforti durchdrungen wird. Feiner und milder als der CABRALES.

haltbar ca. 8 Monate, einer der Höhepunkte ASTURIENS. Past. Kuhmilch.
Besonders zu empfehlen mit Süßwein, PX Sherry oder süßen Confits von Obst und Früchten.

mind. 45% i.Tr.

Produkt siehe oben.  Basiszutaten: pasteurisierte Kuhmilch (min. 80%), pasteurisierte Ziegenmilch (min. 10% ), Kalziumchlorid, Lab, Milchsäurebakterien, Edelschimmel Penicillium Roqueforti, Salz
Zusatzstoffe Allergene Nettofüllmenge MHD ab Produktionsdatum Hinweise  zur
Aufbewahrung
 Kalziumchlorid

 

 Kuh- und Ziegenmilch  ca. 2,5 kg  8 Monate  kühlen
Gebrauchsanweisung: 30 Min vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen

 

Nährwertdeklaration pro 100g/ml
Brennwert Fett

Total/gesättigt

Kohlenhydrate/
davon Zucker
Salz Proteine
 1607 kj  31,2 g / 10,3 g  3,0 g / 3,0 g  1,71 g  23,2 g

 

Ursprungsland ist Spanien, Lebensmittelunternehmer: Oxalis finefood GmbH, Inh. David Rink, Norman Rink

LMIV, das Original

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